过节饮食要当心 常吃腌制新鲜易伤身

每到年末，许多人就急急忙忙的往返赶，返去的路尽管有曲折，一段时间就像煎熬一样，却永远都是微乎其微的存在。毫无疑问，大多数人在意的不仅仅是亲情的温暖，还有那很有诱惑力的食物。很多人在好像的日子近乎很憋屈，尤其是蔬果越来越是平平淡淡，享受不到可口的佳肴，所以越来越希望返到家好好的大补一番!

可正因如此，很多意想不到的事情便时值!这两天有这样的一个报道：武汉的秦先生并不珍爱自己家的可口猪肉，所以连续2个月还好都吃完猪肉，一饱口福。好不较难几天前竟咳嗽不止，送至疗养院后才发现体内显现出乳白色，原有是吃完出了风湿热胰腺炎，目前为止尚未之下生命危险。

想想就觉得骇人!一片小小的猪肉居然很难“积沙成塔”，瞬间把人给“击倒”，这只好激起我们的注重!而我们都并不知道，猪肉并不一定上属于腌佐料，腌佐料的制作过程毕竟许多人都并不知道一些，而这些佐料对身体的伤害是不小的。

腌品的危害性

点心在我们大多数人的第一印象中都就是“牛奶和蛋糕”，这也是因为西式餐点的便利，却也造就了要好的一个第一印象：食物虽有营养却是原味平平;而返看中都华蔬果，清淡“色香味俱全”，不仅仅是深受主家的喜好，或多或少美名也传遍全世界。

就像举例所述，就有一类人除此以外喜好吃完腌食物，辅料的摄取是可以的，对于体内各种元素的多余和身体平衡状态的延续都有一定的试图。而往往人极度固执，依靠忍耐自己便只能接受其后果。

而真是到腌食物的危害性，相必一些人心中都早已心知肚明。腌类的佐料第一大危害性便是钠离子和钾离子过多，所以极其较难激起心肌梗死，大肠负担过重。

腌佐料所含的维生素受损失较多，基本全部受损失;而像腌的萝卜中都成分较多的草酸和钠，由于水和高，食后较难在小肠吸收，经脾脏排泄时，草酸钠结晶极易堆积在肺脏形成结石。

而且腌食物在腌过程中都，常被维生素污染，如果自组蔗糖量小于15%，蔬果中都的盐可被微生物混和亚盐，人若食物了成分亚盐的腌食品后，可能会激起中都毒;越来越有甚者，在体内亚盐和胺类固体结合，作用于亚硝胺，这是一种致癌固体!